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糖尿病人可以吃秋葵吗

对于传言秋葵有治疗糖尿病、补肾壮阳等神奇功效,专家指出,其夸大了秋葵的功效。秋葵对糖尿病只具有食疗作用,并没有药效,靠吃秋葵来治愈病情几乎不可能。但是秋葵营养丰富,好处多多,糖尿病人不妨将其加入你的糖尿病饮食菜谱中。由于秋葵性寒,过量食用容易导致消化不良,所以脾胃虚寒的人应少吃。北京军海癫痫病医院

秋葵的嫩果肉质柔嫩、润滑,风味独特,营养价值高。糖尿病人想要通过秋葵降血糖,可以试试这个偏方,这是由印度流传到我国的。方法很简单:就是秋葵泡水。糖尿病患者饮用秋葵水后,都有降血糖的效果。秋葵的黏液及丰富的可溶性膳食纤维,可以阻止肠道碳水化合物的消化,并降低葡萄糖的吸收;只要将新鲜秋葵去头去尾,切片后泡入常温水中一个晚上,早上空腹喝秋葵水就可以了。

秋葵的嫩果、嫩果荚、嫩叶都可以食用,炒、煮、炸,做汤都是可以的,味道鲜美,但糖尿病病人在烹饪方法上最好以清淡为主。

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