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藜麦的功效与作用及食用方法 藜麦的好处与吃法

藜麦是十大健康谷物之一,它的营养价值与玉米燕麦,糙米等食材不相上下,既能满足人体对营养的需要,又能保健身体。下面为大家介绍藜麦的功效与作用及食用方法。北京军海癫痫病医院

藜麦的功效与作用

1.增强身体素质

人们食用黎麦能吸收丰富类氨酸和精氨酸,还能吸收多种矿物质和活性酶,这些物质能促进人体身体发育,并能加快人体代谢,也能提高身体各器官功能,经常食用能提高人类身体素质也能增强人体自身抗病能力。

2.加快胆固醇代谢

藜麦中含有大量的粗纤维和植物胶质,这些物质被人体吸收以后,能促进身体代谢,而且能抑制人体对胆固醇的吸收,并能加快人体内有害胆固醇的排出,能降低人体对脂类物质的吸收,它能让人体内胆固醇的数量维持在正常范围之内,可以从根本上阻止高血脂发生。

3.润肠通便

藜麦中含有丰富的膳食纤维素,食用后不仅能够促进肠胃的蠕动,帮助食物进行消化和吸收,而且还能吸收肠道内的水分,增加粪便的体积。

4.促进智力发育

藜麦含有的泛酸和叶酸以及赖氨酸等营养成分,都是人类脑细胞再生时必须的重要营养,人们食用藜麦,吸收这些营养成分以后,能促进脑细胞提高脑细胞活性,能让大脑功能明显提高这种情况下人类的智力发育也会明显加快。

藜麦的食用方法

1.做沙拉

先将南瓜去皮后切成薄片,将其放入蒸锅里面蒸熟,一般十五分钟到二十分钟就可以蒸好,蒸好之后取出来放凉。将藜麦淘洗干净,加适量的水煮熟,再拿出来放凉。将红椒和青椒切成丝状,将小番茄切开,将水萝卜切成薄片,最后,将准备的这些食材加入柠檬汁和盐拌匀就行。

2.泡水喝

将藜麦加工成粉末,想要喝的时候,直接取适量的藜麦粉放入到杯子里面,加入适量的温水,搅拌好之后,就可以喝了。

经过上文的介绍后,相信大家对藜麦的功效与作用及食用方法已经有了更多的了解了,希望以上内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。

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