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野生菜细梗丝石竹的吃法养生吃法与做法

【别名】细梗石头花、丝石竹、石头花。北京军海癫痫病医院

【医疗保健作用】根入药。功能:清热凉血。用于潮热、心烦不宁、盗汗、肝炎。水煎服,用量3~9g。具有镇咳、祛痰、强心作用。

丝石竹拌肉丝

用料丝石竹鲜嫩茎叶150g,猪瘦肉100g,细粉丝、香菜、色拉油、精盐、酱油、米醋、蒜茸、花椒油、味精各适量。

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制法将丝石竹择洗干净,以沸水焯至断生,捞出,清水浸泡,取出,控净水分,切成段,放入盆中;猪瘦.肉洗净,切成细丝;细粉丝沸水泡发,冷水过凉,切成10cm长的段;香菜择洗干净,切碎。炒勺置旺火上,放人色拉油,油热后放人猪肉丝煸炒,烹入酱油,出勺,倒在丝石竹上。加入香菜、细粉丝、花椒油、精盐、米醋、蒜茸、味精,调拌均匀,出勺,装盘。

特点粉滑,菜嫩,肉香。

丝石竹烧肉

用料丝石竹鲜嫩茎叶丙戍酸钠片治什么毛病150g,猪肉150g,葱丝、姜末、精盐、味精、料酒、酱油、色拉油、鲜汤各适量。

制法将丝石竹择洗干净,切成段;猪肉洗净,切成片。炒勺置旺火上,放入色拉油,油烧热时,下猪肉片煸炒,加入酱油、葱丝、姜末继续煸炒,加人味精、料酒炒至熟而人味,再放入丝石竹和适量的鲜汤,烧至菜熟而人味,加入味精,出勺,装入汤碗。特点色泽红亮,猪肉软烂,丝石竹韧香,咸鲜适口。

丝石竹炒三丝

用料丝石竹鲜嫩叶100g,绿豆芽癫痫治疗多少钱啊150g,韭菜50g,青椒50g,色拉油、精盐、白糖、葱丝、姜丝各适量。

制法将丝石竹择洗干净,以沸水焯过,换清水浸泡2~4小时,捞出,控净水分,切成段;绿豆芽择洗干净,掐去两头;韭菜择洗干净,切成2cm长的段;青椒去籽洗净,切成丝。炒勺置火上,放人色拉油,油热后用葱丝、姜丝炝锅,投入绿豆芽,煸炒几下,放人韭菜、青椒丝略炒,再放入丝石竹,加入白糖、精盐,翻炒几下,出勺,装盘。

特点脆嫩清爽,咸甜适口。 抽搐能治好吗

芝麻拌丝石竹

用料丝石竹鲜嫩茎叶200g,水发腐竹100g,熟芝麻30g,芝麻油、精盐、味精、葱末、姜末、蒜末、米醋各适量。

制法将丝石竹择洗干净,沸水焯至断生,冷水过凉,捞出,控净水分,切成段,放入盆中;将腐竹挤去水分,切成3cm长的段,再顺刀切两下,放在丝石竹上;将熟芝麻、芝麻油、精盐、葱末、姜末、蒜末、米醋放入丝石竹中,调拌均匀,装盘。

特点清香滑嫩,咸鲜味美。

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