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菊花萝卜汤 让眼睛变有神 养生食谱

时间:2021-11-22 来源:芹菜菜谱网 阅读:185次

  菊花性凉、味苦,入肺、肝、肾经,有清热解毒、凉血的作用,胡萝卜味甘、性平,入脾、胃、肺经。

  原料:菊花6克,胡萝卜100克,葱花5克,食盐适量,味精2克,清汤适量,癫痫病一般有几种香油5克。

  做法:

  1.胡萝卜洗净切成片,放入盘中待用。

  2.锅上火,注入清汤,放入菊花、食盐、胡萝卜后煮熟。

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  3.淋上香油,撒入味精,出锅后盛入汤盆即可。

  营养评价:

  菊花性凉、味苦,入肺、肝、肾经,有清热解毒、凉血的作用,胡萝卜味甘、性平,入脾、胃郑州儿童医院看癫痫吗、肺经。一根胡萝卜含有大量的β胡萝卜素,可滋肝、养血、明目。β胡萝卜素是强力抗氧化剂,可防止细胞遭受破坏引起的癌病变,预防早衰及白内障。菊花胡萝卜汤清淡、微甜、略带清香,含维生素A丰富,可滋肝、养血、明目,常食可防止眼目昏花。小孩子颠娴能治好吗>

  忌食:

  有胃寒病者忌食;胡萝卜忌与过多的醋酸同食,否则容易破坏其中的胡萝卜素。