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西红柿炒茄子怎么做才好吃

时间:2021-09-16 来源:芹菜菜谱网 阅读:185次

主料:

西红柿(1个)、茄子(1个)、肉末(100克)、生抽(适量)、盐(适量)、葱花(适量)、食用油(适量)

做法步骤:

1、将肉洗干净切成末,用老抽和盐拌一拌,放置十分钟。

癫痫治疗有效的方法?>2、将西红柿用开水烫过去皮,然后切成小块。

3、将茄子去皮(也可以不去皮),切成条状,放盐加水浸泡十分钟,这样茄子不会吃油了。

4、放少许油,将肉末炒变色即可,铲出锅待用。

5、放少许油炒茄子,因为茄子泡过水不吃油了可以大胆炒,炒到茄子软一些就可以出锅了,待用。

6、将茄子剩下的油热锅,炒西红柿,下过以后就放一些盐,西红柿沈阳治癫痫病的专科医院在哪里就会出水。

7、然后将茄子,肉末倒进锅中,翻炒,加少许生抽,翻炒到茄子软乎乎~就可以了~。

8、最后出锅,撒点葱花~带点酸味下饭的茄子就好了~很好吃。

西红柿的热量(卡路里)16千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、生津止渴、润肠通便等功效;可与福寿鱼、菜花、蜂蜜搭配;幼儿癫痫病可治好与青鱼、鲇鱼、海蟹相克,同食可能会引起不适;

茄子的热量(卡路里)18千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治胃癌、抗衰老、降低胆固醇等功效;可与基围虾、明虾 、排骨搭配;与螃蟹、蟹、乌鳢相克,同食可能会引起不适;

生抽的热量(卡路里)20千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪癫痫抽搐怎么回事酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

葱花具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效;

食用油具有补虚、润肠、高血压等功效;